Bước 1: Chuẩn bị khoai tây cà rốt - Khoai tây và cà rốt các bạn dùng dụng cụ nạo sạch vỏ đi - Cho vào chậu nước rửa cho sạch rồi cắt nhỏ ra thành cỡ đầu ngón tay út. - Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào rồi chờ nóng. Cho khoai tây và cà rốt chiên tới khi chín vàng đều. - Khi chúng đã vàng đều thì các bạn vớt ra rổ có lót giấy thấm dầu để cho bớt lượng dầu thừa đi. Bước 2: Chuẩn bị thịt dê - Thịt dê sơ chế và rửa sạch, thái thành những miếng vừa ăn khoảng chừng 3cm. - Cho hết thịt vào bát ướp cùng với chút xì dầu, ngũ vị hương, hạt tiêu, muối cùng với gừng đã được đập dập. - Muốn cho thịt dê ngon thì các bạn ướp chúng trong khoảng 20 phút. Bước 3: Xào thịt dê - Cho chảo lên bếp, đổ chút dầu ăn vào rồi chờ nóng, cho thịt dê mới ướp vào chảo, xào cho săn vàng đều hai mặt là được. - Thêm một ít nước sôi vào cùng với 20cc rượu trắng, khuấy đều thịt trong nồi rồi đun ở mức lửa nhỏ cho thịt nhừ dần. - Khi các bạn thấy thịt dê chín chúng ta cho tiếp cà rốt vào đun thêm chừng hai phút nữa là được. Bước 4: Hoàn thành món thịt dê hầm ngũ vị hương - Cho dê ra đĩa và trang trí. Món ăn ngon hơn khi được dùng nóng Cùng thưởng thức món thịt dê hầm ngũ vị thơm ngon để thay đổi bữa ăn hằng ngày trong gia đình và đây cũng là món ăn tuyệt vời để bồi bổ các ông xã của các chị em. Món ăn không quá cầu kì mà vô cùng hấp dẫn, bổ dưỡng, ngon miệng. Món thịt dê hầm ngũ vị hương có mùi thơm thực sự đặc biệt, giúp kích thích vị giác, lôi cuốn mọi người và dễ dàng đưa cơm trong những ngày thu mát trời. Vị ngọt từ thịt dê quyện cùng với hương thơm mùi ngũ vị chắc hẳn sẽ không làm bạn thất vọng với món ngon tuyệt vời này. Hãy cùng vào bếp và trổ tài cho gia đình bạn ngay nhé! Có thể bạn quan tâm: xương dê VINHHANHFOOD.COM Địa chỉ: 730/1/2/57, Hương Lộ 2, Bình Trị Đông A, Q.Bình Tân, TP.HCM Điện thoại: Kd1: Mr Khánh : 0909 333 684 Kd2: Ms Phương: 09326 555 83 Kd3: Ms Sen: 09326 555 84 Duy Nữ: 090 7172 722 Email: Vinhhanhfoood@gmail.com Xem thêm: cổ dê